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Ernte 2020: Wir ernten den frischen Frühjahrshonig vorraussichtlich in der ersten Juniwoche
Sommerblütenhonig kristallisiert
Weil ich gerade dabei bin abzufüllen: Jedes Jahr sammeln Bienen Nektar aus unterschiedlichen Quellen, weswegen die Zusammensetzung und der Geschmack des Honigs immer etwas verschieden ist. „Jahrgang“ würde es wohl vortrefflich bezeichnen :-) Zusätzlich beeinflussen auch die imkerlichen Tätigkeiten die Zusammensetzung des Honigs, nämlich dann, wenn z.B. ein Teil des Frühjahrshonigs bei der Ernte der Sommertracht geschleudert wird.
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- Geschrieben von Super User
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